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Relazionarsi a colori: uno strumento immediato e fruibile per rendere il team produttivo e creare un miglior rapporto con il cliente (APPROCCIO PSICOLOGICO/ESPERIENZIALE)

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Come ti racconto un cocktail: i vantaggi dello storytelling dietro al bancone

Destinatari: General manager, resident manager, restaurant manager, addetti food&beverage, barman, bartender, maître, chef
Focalizzare la metodologia dello storytelling per far emergere le peculiarità di ogni singolo cocktail che, ancora prima di essere degustato dal cliente, deve essere straordinariamente raccontato. Lavorare sulla capacità narrativa delle figure professionali che devono costantemente dialogare con i diversi ospiti di una struttura ricettiva.

− Introduzione: strategie di storytelling per vendere al bancone del bar
− Cosa vuol dire raccontare un cocktail
− I cinque sensi della narrazione
− Un cocktail, un’esperienza, un ricordo
− L’ascolto prima del racconto: empatia
− Esercitazione “raccontami il tuo cocktail”

Note: Iscrizioni a numero chiuso in base alle indicazioni didattiche e alle disposizioni in materia di sicurezza vigenti
Professionista con venticinque anni di esperienza nell’ambito della comunicazione di cui più della metà trascorsa affinando la metodologia della narrazione applicata al mondo delle imprese. Presta la sua consulenza per diverse organizzazioni aziendali di ambiti differenti ed è docente di Corporate Storytelling presso università, business school e istituti di comunicazione. Narratore d’impresa; scrive su questo tema per FrancoAngeli e per Nòva – Il Sole 24 Ore. Ha raccontato attraverso i suoi libri alcune tra le più importanti eccellenze imprenditoriali del nostro Paese e collabora con università economiche e scuole di business per insegnare agli imprenditori l’importanza di raccontare la loro impresa. Curatore di “Dialoghi D’Impresa”, il primo festival sulla narrazione d’impresa e ideatore del format sulla crescita personale e professionale dal titolo “Da lunedì inizio”. Ambassador di TEDXMestre.

Agli allievi che frequenteranno l’80% del monte ore previsto sarà rilasciato l’attestato di frequenza.

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