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Housekeeping: il controllo e il mantenimento della qualità nelle strutture di lusso

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Housekeeping: il controllo e il mantenimento della qualità nelle strutture di lusso

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Corso certificato per Governante
(responsabile housekeeping)

  • 🗓️ inizio mar. 28 novembre 2023
  • 🕛 Durata: 58 ore
  • ✍️ Modalità: aula e online
Destinatari: Assistenti governante, camerieri ai piani, housekeeping supervisor, room division manager, floor supervisor
  • Obiettivi
Formare una figura professionale specializzata e preparata a garantire il mantenimento di un elevato standard qualitativo del servizio housekeeping, parte integrante dell’offerta ricettiva. Tale figura concorre a rappresentare l’immagine e l’identità aziendale ed ha un ruolo fondamentale per la fidelizzazione della clientela. Fornire le competenze tecniche, gestionali e manageriali per garantire il coordinamento dell’housekeeping department e assicurare elevati standard di qualità del servizio offerto. Dare gli strumenti necessari per un’adeguata gestione ed organizzazione del lavoro, utilizzando tecniche professionali, ottimizzando le procedure, coordinando le risorse umane impiegate nel reparto e migliorando la comunicazione con il cliente e con lo staff della struttura.
  • Contenuti

Modalità di partecipazione
Il corso di formazione verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni richiesto.
Per l’ottenimento del certificato, il partecipante dovrà frequentare tutti i moduli formativi con una frequenza obbligatoria di almeno l’80% del monte ore di ciascun modulo. Per chi non raggiungesse tale percentuale, è prevista una penalizzazione che verrà considerata in sede di esame finale.

Scadenza adesioni 
Le iscrizioni al corso dovranno pervenire entro e non oltre il 10 novembre 2023.

Certificato
Agli aventi diritto, verrà rilasciato un certificato con l’indicazione dei singoli moduli del percorso formativo e del monte ore frequentato. Verrà attestato inoltre il livello di competenza finale raggiunto.
Per dare maggiore visibilità e valore aggiunto alle competenze conseguite, l’attestato verrà sottoscritto anche dalle associazioni di categoria Federturismo Confindustria e AICA (Associazione Italiana Confindustria Alberghi), che hanno condiviso con EBIT Veneto il progetto formativo.

MODULI TRASVERSALI

La leadership nel reparto housekeeping
Durata: 6 ore
Modalità: aula
Calendario: mar. 28 novembre 2023; 9.00/13.00 – 14.00/16.00
Sede: Venezia – Mestre

Smart complaint management: la gestione del reclamo
Durata:4 ore
Modalità: aula
Calendario: mer. 13 dicembre 2023; 9.00/13.00
Sede: Venezia – Mestre

MODULI TECNICI

Figura della governante e del reparto housekeeping
Durata: 8 ore
Modalità: aula
Calendario: mer. 10 gennaio 2024; 9.00/13.00 – 14.00/18.00
Sede: Venezia – Mestre

Nuove tecniche di pulizia, nuovi materiali e macchinari
Durata: 8 ore
Modalità: aula
Calendario: mer. 17 gennaio 2024; 9.00/13.00 – 14.00/18.00
Sede: Venezia – Mestre

Dalla pulizia alla sanificazione
Durata: 4 ore
Modalità: aula
Calendario: mer. 24 gennaio 2024; 9.00/13.00
Sede: Venezia – Mestre

Il controllo e il mantenimento della qualità nelle strutture di lusso
Durata: 8 ore
Modalità: aula
Calendario: mer. 31 gennaio 2024; 9.00/13.00 – 14.00/18.00
Sede: Venezia – Mestre

Formazione e motivazione del personale del department:
1. Formare i collaboratori housekeeping
2. Motivare e trattenere le risorse
Durata: 8 ore
Modalità: aula
Calendario: mer. 7 febbraio 2024; 9.00/13.00 – 14.00/18.00
Sede: Venezia – Mestre

I contratti, la stesura degli orari, l’outsourcing
Durata: 8 ore
Modalità: aula
Calendario: mer. 21 febbraio 2024; 9.00/13.00 – 14.00/18.00
Sede: Venezia – Mestre

Gestione dei costi di reparto
Durata: 4 ore
Modalità: aula
Calendario: mer. 28 febbraio 2024; 9.00/13.00
Sede: Venezia – Mestre

PROVA ORALE
Durata: 4 ore (ca. 20 minuti a partecipante)
Modalità: online
Calendario: mer. 13 marzo 2024; 9.00/13.00

  • Profilo Docente
Docente: Co-fondatore di un’accademia italiana dell’ospitalità, consulente, docente e formatore aziendale. Da sempre appassionato di crescita personale, dopo una carriera nel mondo dell’hospitality, gestisce oggi la formazione di PMI, multinazionali e Hotel su tutto il territorio nazionale. È specializzato in processi di team building, sviluppo della leadership e comunicazione strategica.

Docente: Professionista di grande esperienza nel settore dell’housekeeping, svolge formazione per privati ed enti turistici. Ha maturato la propria esperienza in prestigiose strutture alberghiere italiane ed europee. Svolge inoltre attività di consulenza tecnico operativa per nuove strutture; ha curato l’opening di resort e hotel di lusso.

Docente: Prima Governante di un hotel di lusso a Venezia da 20 anni, dove ha potuto affinare le proprie capacità comunicative e sviluppare la formazione interna di tutto il reparto housekeeping. Negli ultimi anni ha collaborato con alcuni enti per formare non solo gli addetti già impiegati nel reparto housekeeping, ma anche personale proveniente da reparti strettamente connessi, al fine di implementare l’ottimale gestione trasversale dei department.
  • Attestato di Frequenza

Agli allievi che frequenteranno l’80% del monte ore previsto sarà rilasciato l’attestato di frequenza.

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