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Housekeeping: il controllo e il mantenimento della qualità nelle strutture di lusso

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Housekeeping: dalla pulizia alla sanificazione

Destinatari: Assistenti governante, camerieri ai piani, housekeeping supervisor, room division manager, floor supervisor, addetti housekeeping, titolari, general manager, resident manager
Fornire conoscenze e competenze in merito ai sistemi sanificanti; capire come applicarli alle strutture alberghiere inserendo i processi nella quotidianità.
Comprendere la differenza tra pulizia e sanificazione.
  • Introduzione: come fornire un prodotto sanificato al cliente, ed accogliere persone con allergie
  • I materiali degli ambienti
  • Le proprietà dei prodotti sanificanti
  • Le macchine e i sistemi sanificanti
  • Tecniche di pulizia
  • Tecniche di sanificazione
  • Come inserire la sanificazione nello svolgimento quotidiano delle pulizie d’albergo
  • Come valutare i costi della sanificazione
  • Come valorizzare la sanificazione
Professionista di grande esperienza nel settore dell’housekeeping, svolge formazione per privati ed enti turistici. Ha maturato la propria esperienza in prestigiose strutture alberghiere italiane ed europee. Svolge inoltre attività di consulenza tecnico operativa per nuove strutture; ha curato l’opening di resort e hotel di lusso.

Agli allievi che frequenteranno l’80% del monte ore previsto sarà rilasciato l’attestato di frequenza.

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